タルト・ソレイユとタルト・フルール

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10月14日(つまり今日)発売の新刊です。
たった今、これを書いているのは14日に日付の変わった01:40
たまにはオンタイムに発表が出来たら!と頑張ってみました。

表紙にもなっているこのタルト・ソレイユ。
ソレイユはフランス語で太陽です。
なんともインパクトのあるパイでしょう?
でも作り方はすこぶる簡単!
二枚のパイの間にフィリングをはさみ、中心を残して切り込みを入れ
くるくるっとひねるだけ!
パイ生地は市販の冷凍パイシートでO.K!
フィリングだって市販のコンフィチュールやペーストでO.K!
お手軽で美味しいのです。

もちろん本の中にはパイ生地からご自分で作りたい方のために
パイのレシピも載せてますし、フィリングのレシピも市販品の組み合わせ
だけじゃなく、手作りしたレシピも載せてます。
でも、この手軽さと楽しさと美味しさを知って頂きたい!!という事で
今回は簡単なものを沢山厳選しました。
塩味のものから甘いものまで色々楽しめるタルト・ソレイユです。
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こちらはタルト・フルールです。
フルールはフランス語で花の意味。
パイ生地でスライスしたりんごをはさんでくるくるっと巻くと
可愛いりんごのバラのタルトが出来上がります。
こちらもすこぶる簡単!
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本では甘いローズだけでなく、塩味のローズもご紹介しております。
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たっぷりのアップルローズをのせた大きなタルト・フルールも
登場します。
バラのタルトのバラは難しそうに見えるかもしれないけど
実は凄く簡単!たっぷりのアップルローズを並べると
ブーケみたいで可愛らしいです。
この本の事、沢山沢山お話ししたいのですが
今日は深夜なのでちゃんと頭が回らないので後日改めて
ゆっくりブログに書きますね。
でも取り急ぎ、
簡単なこと、楽しいこと、美味しいことをどうして〜もお伝えしたくて
ブログアップしてみました。
YouTubeで作り方アップしています。
こちらをご覧になって見てください。
タルト・ソレイユ
タルト・フルール

次のブログ更新は多分日曜日。
その時にこの本のひみつ(?)の物語や撮影期間中のお話しなど
いろいろいろいろ書いてみたいと思います。

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