9月のお菓子教室のテーブル…そして業務連絡

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9月のお菓子教室はシルバーウィークにかかるので
通常より一週ずらして月末の開催となりました。
今月はちょっと懐かしい昭和な感じにしたくて
真ん中に丸いテーブルセンターを敷いてみました。
なんとなく昭和の「応接間」っぽくないですか…?
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センターに敷いたテーブルクロスは麻に凝った刺繍と細工…。
これは20年前に私がこの仕事で独立する!と宣言したときに
母が譲ってくれたクロスです。
記憶が定かじゃないのですが、多分母の手作り。

でもその当時の流行は少しカントリーがかったナチュラル系。
このクロスは使い途など思い付きもしないくらい時代遅れなアンティーク。
役に立たない物なのに捨てられない、何ともありがた迷惑な物を
もらっちゃったなぁ…なんて酷いことを想ったのを覚えています。

でもその後タンスで寝かすこと10数年。
このテーブルクロスにとっては多分30年とか40年ぶりの晴れ舞台!
久しぶりに改めて見るととってもステキなテーブルセンターなのです。
母に感謝。
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お花は色々な色や種類のトルコキキョウとワレモコウです。
このちょっと過剰なフリルっぽい感じも私には昭和っぽいのです。(笑)
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本当はキャンドルスタンドなんだけど本日はお皿として
働いて頂く為に、センターの穴をレースペーパーで隠します。
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今月の紙ナプキンはこちら。
クラシカルなテーブルに合わせてこちらもちょっとクラシカルに。
教室のセッティングをして、こうして写真を撮ってみると
もう確実に夏じゃない、光が変わったことを実感します。
最後は光が全体を仕上げてくれるのですねぇ。
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今月の紅茶はこちら。「Belle histoire」(美しき歴史)
まさに今月のお菓子にピッタリのネーミングです。

そう、今月のお菓子は懐かしくて美味しいニッポンのケーキを
作るのでこんなテーブルにしてみました。
以下、次号!

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*会員の皆さまへの業務連絡*
最後に業務連絡です。
10月のお料理・お菓子教室共に大変申し訳ありませんが
お休みさせて頂きます。
11月は通常通りの開催を予定しております。
カレンダーにも11月の予定はすでに入れてあります。
カレンダーをご確認の上、スケジュール調整をお願いいたします。
また、カレンダーのパスワードをお忘れになってしまった方のために
こちらに日程を入れさせて頂きます。
お料理教室
11月2日(金)11:00〜
11月3日(土)11:00〜
お菓子教室
11月16日(金)11:00〜(自由クラス)
18:30〜(自由クラス)
11月17日(土)15:30〜(自由クラス)

11月11日(日)12:30〜
こちらは変則的なレッスンです。
10・11月のカリキュラムを1日でやるクラスですので通常よりも
時間が長くかかります。ご興味ある方はメールにてお問い合わせください。

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