掲載誌など…。

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ここの所「何がどう…」と言うわけではないのですが
どうも慌ただしくて、日々の生活の丁寧さに欠けている気が…。
すご〜く反省。
実際にやっている仕事量以上に頭の中に抱えているTO DOが多すぎて
一日が24時間では足りなくなっちゃうのですね。

気持ちに余裕がないときにこんな風になりがちです。
そんなわけで遅くなりましたが掲載誌です。
もうすぐ次号が出ちゃいますね…!!
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こちらもすでに古い話になってしまいますが…
お料理教室の日に生徒さんのYさんがこんな包みをくださいました。
包みを開けてみると…
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こんな美味しそうな天然酵母の手作りパンでした!
細めのシェイプの型がすごくオシャレで
しかもとっても食べやすい大きさにカット出来ます。
翌日のお教室では他の生徒さんにも召し上がっていただきました。
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そして更に後日の私の夜ご飯にも…♪
お教室の残り物の素材を前菜分からメインまで全て混ぜ込み
オーブンへど〜ん!と入れたお料理のお供にさせて頂きました。
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そしてその日のデザートや翌日のおやつはこちら♪
これも生徒さんの手作りです。

いつも思うのですが、こんなにステキなパンやお菓子を作れる方が
何故私のお教室なんていらしてくださるんだろう…??
私の方が教えて頂きたい位なのに…。と。

色々な場所で沢山のことを学ばれて、感性を高めていらっしゃる方達に
私がお伝えできることなんて本当に残っているのだろうか…?と
時々不安になるくらいです。

自分の感性と技術を磨くために、私も色々なものを見て感じて
日々学びのアンテナを下ろさずにいるしかありません。
そして良いものは良い、と素直に認められる真っ直ぐなココロを
なるべくなら保っていられる人間でいたいと思います。
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Mさんに頂いたカラスウリ。
我ながら絶妙なバランスで生けられた!と気に入っていたのです。
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でもね、やっぱりいらっしゃいました。
この方が…。
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これは遊べるものかしら…?
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はーちゃん、パ〜ンチ!!
…例のごとく、あまり素早いパンチではありませんが…。

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