何作ろう?

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カカオニブ、買っちゃいました。これもほとんどジャケ買い。
だって今まで見たパッケージの中で一番可愛かったから
このカカオニブが美味しかったらこれを愛用しようと
思っています。

カカオニブを使うお菓子は色々あるけれど、よく見るのは
ガナッシュの中に混ぜ込んだり、クッキーに入れたりする
ものですね。 どこで食べたか忘れちゃったのですが、
サラダにナッツをトッピング するようにカカオニブを
トッピングしてあったのは美味しかったです。 あまり馴染みの
ない食材は暇なときに色々いじくり回して遊んでみるのも
楽しいものです。

来月こそは少しのんびり出来そうです。 (のんびり出来る立派な
言い訳があるのです!..その理由も近々ブログに 書きますが
その時にキッチンが使える状態だったらこれ使って遊んで
みようと思います。

日々追われるように、いただいたお仕事をこなすだけの日々が
続いていると自分の中の引き出しがスカスカと寂しくなっていく
ような気分になることが あります。時には何かを吸収する時間を
作らないといけないですよね。 それは、料理やお菓子を勉強する
事に限らず、 自分のココロを豊かに してくれるような美しいものを
見ることや、触れること、 すてきな人に会うこと だったり、他愛も
ないことに贅沢に時間を使ったりと色々ですが、最近ちょっと
そんな時間を持つことに飢えています。

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